トウザイ ノ ショクブンカ : ニホン ノ マンナカ ノ ムラ カラ カンガエル
東西の食文化 : 日本のまんなかの村から考える / 大石貞男著
(人間選書 ; 139)
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 1989.6 |
| 大きさ | 218p ; 19cm |
目次
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| 一般注記 | 引用文献・参考文献:p214-218 |
|---|---|
| NCID | BN0368281X |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 大石, 貞男(1921-) <オオイシ, サダオ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 |
| ISBN | 4540890387 |
| 書誌ID | BB00290378 |
| 巻冊次 | ISBN:4540890387 ; PRICE:1450円 |