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ショクヒンノカンノウケンサホウ
食品の官能検査法 / 吉川誠次著
(光琳全書 ; 5)

出版者	東京 : 光琳書院
出版年	1965.7
大きさ	189,10p ; 19cm

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	巻　次	配架場所	請求記号	資料番号	状　態	コメント	請求メモ（学内のみ）	予約
		書庫外部保存庫	K928.8/9	911641819			請求メモ（学内のみ）		請求メモ（学内のみ）

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一般注記	参考文献:p182-189 索引:巻末
NCID	BN04492456
本文言語	日本語
著者標目	吉川, 誠次(1922-) <ヨシカワ, セイジ>
分　類	NDC8:498.52 NDC8:498.53
件　名	NDLSH:食品 NDLSH:食品化学
書誌ID	BB00296719
巻冊次	PRICE:700円