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タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ
「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業 / 岩崎輝行,大岩川嫩編
(アジアを見る眼 ; 85)

出版者 東京 : アジア経済研究所
出版者 東京 : アジア経済出版会
出版年 1992.3
大きさ x,289p ; 18cm
目次

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4階 集密4C 673.9/33 921155180

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一般注記 付:参考文献
NCID BN0751522X
本文言語 日本語
著者標目  岩崎, 輝行 <イワサキ, テルユキ>
 大岩川, 嫩 <オオイワカワ, フタバ>
分 類 NDC8:673.9
件 名 BSH:飲食店
NDLSH:料理店
ISBN 4258050857
書誌ID BB00321709
巻冊次 ISBN:4258050857 ; PRICE:1236円

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