フード サービス サンギョウ オ カンガエル : Lecture
フードサービス産業を考える : Lecture / 多摩大学総合研究所, 日本フードサービス協会編
(じっきょうBOOKS ; . 多摩大学ビジネス叢書 ; 5)
| 出版者 | 東京 : 実教出版 |
|---|---|
| 出版年 | 1993.6 |
| 大きさ | x, 282p ; 19cm |
目次
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| NCID | BN09403395 |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 多摩大学総合研究所 <タマ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ> 日本フードサービス協会 <ニホン フード サービス キョウカイ> |
| 分 類 | NDC8:673.9 |
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| ISBN | 4407032081 |
| 書誌ID | BB00337386 |
| 巻冊次 | ISBN:4407032081 |