ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 広田才之〔ほか〕編
| 出版者 | 東京 : 共立出版 |
|---|---|
| 出版年 | 1995.4 |
| 大きさ | v, 222p ; 22cm |
目次
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| 一般注記 | 参考文献:p[213]～214 2刷のページ数230p |
|---|---|
| NCID | BN12378310 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 広田, 才之(1925-) <ヒロタ, サイシ> |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| ISBN | 4320061055 |
| 書誌ID | BB00356986 |
| 巻冊次 | ISBN:4320061055 ; PRICE:2987円 |