スシ ノ ジテン
すしの事典 / 日比野光敏著
| 出版者 | 東京 : 東京堂出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2001.5 |
| 大きさ | 362p, 図版[2]p ; 20cm |
目次
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| 一般注記 | 参考文献: p353-358 |
|---|---|
| NCID | BA52142566 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 件 名 | BSH:すし |
| ISBN | 4490105770 |
| 書誌ID | BB02004795 |
| 巻冊次 | ISBN:4490105770 ; PRICE:2600円+税 |