ヒカク ショクブンカロン : ブンカ ジンルイガク ノ シテン カラ
比較食文化論 : 文化人類学の視点から / 荒川正也[ほか]共著 ; 河合利光編著
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| 出版年 | 2000.2 |
| 大きさ | vi, 175p ; 21cm |
目次
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| 一般注記 | 引用・参考文献: 159-171 その他の共著者: 大柴弘子, 梶山勝, 浜口尚 |
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| NCID | BA46074246 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 河合, 利光 <カワイ, トシミツ> 荒川, 正也 <アラカワ, マサヤ> 大柴, 弘子 <オオシバ, ヒロコ> 梶山, 勝 <カジヤマ, マサル> 浜口, 尚 <ハマグチ, ヒサシ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| ISBN | 4767902436 |
| 書誌ID | BB02005119 |
| 巻冊次 | ISBN:4767902436 ; PRICE:1800円+税 |