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キンダイ ニホン シュゾウギョウシ
近代日本酒造業史 / 藤原隆男著
(MINERVA日本史ライブラリー ; 8)

出版者 京都 : ミネルヴァ書房
出版年 1999.3
大きさ vi, 453, ixp ; 22cm
目次

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4F 588/64 021000831

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一般注記 序論と第2章2・3・4節は学位論文「近代日本酒造業成立課程の研究」(昭和51.3,東北大学)をもとにしたもの
NCID BA40891985
本文言語 日本語
著者標目  藤原, 隆男(1938-) <フジワラ, タカオ>
分 類 NDC8:588.52
NDC9:588.52
件 名 NDLSH:清酒製造業 -- 歴史  全ての件名で検索
ISBN 462303013X
書誌ID BB02006643
巻冊次 ISBN:462303013X ; PRICE:5056円

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