サケズクリ ノ ミンゾクシ
酒づくりの民族誌 / 山本紀夫, 吉田集而編著
出版者 | 東京 : 八坂書房 |
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出版年 | 1995.11 |
大きさ | ix, 343p ; 19cm |
目次
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一般注記 | 参考文献: 各章末 |
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NCID | BN13633559 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 山本, 紀夫(1943-) 編著 <ヤマモト, ノリオ> 吉田, 集而(1943-) 編著 <ヨシダ, シュウジ> |
分 類 | NDC8:383.8 NDC8:588.5 |
件 名 | BSH:酒 |
ISBN | 4896946693 |
書誌ID | BB02059652 |
巻冊次 | ISBN:4896946693 ; PRICE:2472円 |