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キョクホク
極北 / 岸上伸啓責任編集
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 20)

出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2005.3
大きさ 250p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm
目次

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4F 383/230-20 051003903

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一般注記 著者: 岸上伸啓, 佐々木史郎, 手塚薫, 木原仁美, 吉田睦, 葛野浩昭
NCID BA71343270
本文言語 日本語
著者標目  岸上, 伸啓 <キシガミ, ノブヒロ>
 佐々木, 史郎(1957-) <ササキ, シロウ>
 手塚, 薫(1961-) <テズカ, カオル>
 木原, 仁美(1974-) <キハラ, ヒトミ>
 吉田, 睦(1958-) <ヨシダ, アツシ>
 葛野, 浩昭(1960-) <クズノ, ヒロアキ>
分 類 NDC9:383.8
件 名 BSH:食生活
ISBN 4540050060
書誌ID BB02090419
巻冊次 ISBN:4540050060 ; PRICE:3200円

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