シッテオキタイ アジ ノ セカイシ
知っておきたい「味」の世界史 / 宮崎正勝 [著]
(角川文庫 ; 15205)
(角川ソフィア文庫 ; 375)
| 出版者 | 東京 : 角川学芸出版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 角川グループパブリッシング (発売) |
| 出版年 | 2008.6 |
| 大きさ | 189p ; 15cm |
目次
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| 一般注記 | 参考文献: p187-189 |
|---|---|
| NCID | BA86945324 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 宮崎, 正勝(1942-) <ミヤザキ, マサカツ> |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDLC:GA36 |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:味覚 |
| ISBN | 9784044064082 |
| 書誌ID | BB03056319 |
| 巻冊次 | ISBN:9784044064082 |