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ゲンダイ フード サービスロン
現代フードサービス論 / 日本フードサービス学会編

出版者 東京 : 創成社
出版年 2015.6
大きさ x, 291p ; 21cm
目次

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3階 3D 673.9/250 151143815

書誌詳細を非表示

NCID BB19050694
本文言語 日本語
著者標目  日本フードサービス学会 <ニホン フード サービス ガッカイ>
分　類 NDC8:673.9
NDC9:673.97
件　名 BSH:外食産業
BSH:中食産業
ISBN 9784794424617
書誌ID BB90032513
巻冊次 ISBN:9784794424617 ; PRICE:2300円+税

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