フード ビジネス ジツヨウ ジテン : インショク カンレン ノ キホン ヨウゴ オ ワカリヤスク カイセツ
フードビジネス実用事典 : 飲食関連の基本用語を分かりやすく解説 / 日経レストラン編
| 版 | 改訂版 |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : 日経BP社 |
| 出版者 | 東京 : 日経BPマーケティング (発売) |
| 出版年 | 2013.4 |
| 大きさ | 455p ; 21cm |
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