ギョショク ト ニホンジン : スイサン ト ヒト・セイカツ・チイキ ノ カカワリ
魚食と日本人 : 水産と人・生活・地域のかかわり / 林紀代美著
出版者 | 東京 : 古今書院 |
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出版年 | 2015.12 |
大きさ | xvi, 362p : 挿図, 地図 ; 22cm |
目次
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別書名 | その他のタイトル:Exploring people, own life and regions through eating seafood and fisheries 異なりアクセスタイトル:魚食と日本人 : 水産と人生活地域のかかわり |
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一般注記 | 欧文タイトルは標題紙裏による 参考文献: p337-352 |
NCID | BB20170161 |
本文言語 | 日本語 |
著者標目 | 林, 紀代美(1974-) <ハヤシ, キヨミ> |
分 類 | NDC8:662.1 NDC9:662.1 |
件 名 | BSH:水産業 -- 日本
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BSH:魚類 |
ISBN | 9784772231749 |
書誌ID | BB90041876 |
巻冊次 | ISBN:9784772231749 ; PRICE:5600円(税別) |