イチリュウ ノ ホンシツ : 20ニン ノ ホシ オ トッタ シェフ タチ ノ シゴトロン
一流の本質 : 20人の星を獲ったシェフたちの仕事論 / クックビズ(株)Foodion編
| 出版者 | 東京 : 大和書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2017.3 |
| 大きさ | 278p : 挿図 ; 19cm |
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