ショク ノ セカイ オ イキル : ショク ノ ジンルイガク エノ ショウタイ
食の世界を生きる : 食の人類学への招待 / 河合利光編著
| 出版者 | 東京 : 時潮社 |
|---|---|
| 出版年 | 2021.4 |
| 大きさ | 229p ; 21cm |
目次
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| 一般注記 | 参照・引用文献: p208-220 |
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| NCID | BC07384780 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | 河合, 利光(1948-) <カワイ, トシミツ> |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDLC:G185 |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 |
| ISBN | 9784788807495 |
| 書誌ID | BB90114110 |
| 巻冊次 | ISBN:9784788807495 ; PRICE:2500円+税 |