ダイエイ テイコク ワ オオグライ : イギリス ト ソノ テイコク ニ ヨル ショクミンチ ケイエイ ワ、イカニ シテ セカイ カクチ ノ ショクジ オ ツクリアゲタカ
大英帝国は大食らい : イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか / リジー・コリンガム著 ; 松本裕訳
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
|---|---|
| 出版年 | 2019.3 |
| 大きさ | 398, xlviip : 挿図, 地図 ; 20cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:The hungry empire : how Britain's quest for food shaped the modern world 異なりアクセスタイトル:イギリスとその帝国による植民地経営はいかにして世界各地の食事をつくりあげたか |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (c2017) の翻訳 参考文献: 巻末pxxv-xlvi |
| NCID | BB28015592 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Collingham, E. M. (Elizabeth M.) 松本, 裕(1974-) <マツモト, ユウ> |
| 分 類 | NDC8:233.05 NDC9:233.05 NDC9:611.31 NDC10:233.05 |
| 件 名 | BSH:イギリス -- 歴史 -- 近代
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BSH:植民地 BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食糧政策 -- イギリス -- 歴史 -- 近代 全ての件名で検索 NDLSH:植民政策(イギリス) -- 歴史 全ての件名で検索 |
| ISBN | 9784309227597 |
| 書誌ID | BB90116712 |
| 巻冊次 | ISBN:9784309227597 ; PRICE:3200円+税 |