ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン
ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / ジェームズ・ホフマン著 ; 宇井昭彦 [ほか] 訳
(National geographic)
| 版 | 第2版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社 |
| 出版者 | [東京] : 日経BPマーケティング (発売) |
| 出版年 | 2020.2 |
| 大きさ | 272p : 挿図 ; 26cm |
目次
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| 別書名 | 原タイトル:The world atlas of coffee 標題紙タイトル:The world atlas of coffee : from beans to brewing-coffees explored, explained and enjoyed 標題紙タイトル:ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典 異なりアクセスタイトル:スペシャルティコーヒー大事典 : ビジュアル |
|---|---|
| 一般注記 | 標題紙のタイトル (誤植): ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典 日本語版監修: 丸山健太郎 その他の訳者: 内田貴子, 大西祐子, 清永香菜, 内藤千華子, 中嶋慈, 矢崎美香, 依田純子, 大島聡子 標題紙、奥付では「2nd edition」と表記 「The world atlas of coffee」を翻訳して2015年に発行した「ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典」を増補改訂したもの |
| NCID | BB29696713 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者標目 | Hoffmann, James 宇井, 昭彦 <ウイ, アキヒコ> 丸山, 健太郎 <マルヤマ, ケンタロウ> 内田, 貴子 <ウチダ, タカコ> 大西, 祐子 <オオニシ, ユウコ> |
| 分 類 | NDC8:619.89 NDC9:619.89 NDC10:596.7 NDC10:619.89 NDLC:EF27 |
| 件 名 | NDLSH:コーヒー |
| ISBN | 9784863134652 |
| 書誌ID | BB90123542 |
| 巻冊次 | ISBN:9784863134652 ; PRICE:4600円+税 |