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ニホンシュガク コウギ
日本酒学講義 / 新潟大学日本酒学センター編

出版者 京都 : ミネルヴァ書房
出版年 2022.4
大きさ x, 306, 5p ; 19cm
目次

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4F 588/230 221118706

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別書名 標題紙タイトル:What is sakeology?
一般注記 引用・参考文献: 章末
NCID BC13373461
本文言語 日本語
著者標目  新潟大学日本酒学センター <ニイガタ ダイガク ニホンシュガク センター>
分 類 NDC9:588.52
NDC10:588.52
NDLC:PA416
件 名 NDLSH:清酒
BSH:清酒
ISBN 9784623093182
書誌ID BB90124140
巻冊次 ISBN:9784623093182 ; PRICE:2800円+税

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