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サケ : ニホン ニ ドクトクナ モノ
酒 : 日本に独特なもの / ニコラ・ボーメール著 ; 岡崎まり子 [ほか訳]

出版者 京都 : 晃洋書房
出版年 2022.5
大きさ x, 276p, 図版 viiip ; 22cm
目次

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4F 588/231 221120892

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別書名 原タイトル:Le saké : une exception japonaise
異なりアクセスタイトル:酒 : 日本に独特なもの
一般注記 その他の訳者: 金子麻里, 駒形千夏, 根木一子, 長谷川美緒, 宮尾裕美
監訳: 寺尾仁
原著 (Presses universitaires François-Rabelais, c2011) の全訳
引用文献・参考文献一覧: p247-264
NCID BC14741877
本文言語 日本語
著者標目 Baumert, Nicolas
岡崎, まり子 <オカザキ, マリコ>
金子, 麻里 <カネコ, マリ>
 駒形, 千夏 <コマガタ, チナツ>
根木, 一子 <ネギ, イチコ>
長谷川, 美緒 <ハセガワ, ミオ>
宮尾, 裕美 <ミヤオ, ヒロミ>
 寺尾, 仁 <テラオ, ヒトシ>
分 類 NDC9:588.52
NDC10:588.52
件 名 BSH:清酒
ISBN 9784771036215
書誌ID BB90125272
巻冊次 ISBN:9784771036215 ; PRICE:3800円 (税別)

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