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ニンゲン ワ リョウリ オ スル
人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳

出版者 東京 : NTT出版
出版年 2014.3
大きさ 2冊 ; 20cm

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別書名 原タイトル:Cooked : a natural history of transformation
一般注記 原著 (The Penguin Press, 2013)を2分冊に翻訳
NCID BB15254670
本文言語 und
著者標目 Pollan, Michael
野中, 香方子 <ノナカ, キョウコ>
書誌ID BB90053898