ショクヒン
食品 / 芝崎希美夫監修
(産業と会社研究シリーズ ; 8)
| 出版者 | 東京 : 産学社 |
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| 出版年 | 2013.11 |
| 大きさ | 244p : 挿図 ; 19cm |
目次
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 請求メモ（学内のみ） | 予約 | |
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2015年度版 | 3階 3D | 588/127-15 | 131017956 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 著者標目 | 芝崎, 希美夫(1940-) <シバザキ, キミオ> |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 件 名 | BSH:食品工業 |
| ISBN | 9784782533789 |
| 書誌ID | BB03203113 |
| 巻冊次 | 2015年度版 ; ISBN:9784782533789 ; PRICE:1300円+税 |