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人体の生理と栄養素 : 人体と食べ物
東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 1)
図書
栄養素と食事
1 -栄養素の基礎知識-,2 -暮らしの中の栄養の知識-. - 東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 2 ; 3)
食べ物の成分
1 -栄養と食べ物の成分-,2 -暮らしの中の食物学-. - 東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 4 ; 5)
特殊な栄養と食事
1 -母子栄養と青少年の栄養-,2 -老人の食生活と栄養-. - 東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 6-7)
病気と食事
1 -いろいろな障害と食事-,2 -いろいろな病気と食事-. - 東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 8 ; 9)
集団と衛生 : 衛生と保健活動
東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 10)
食べ物と衛生 : 食べ物の安全管理
東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 11)
調理と献立 : 新しい「料理の工夫」
東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 12)
健康と生活 : 正しい健康生活のために
東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 13)
最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編
別冊 : 総目次. - 東京 : 出版科学総合研究所 , 1985
医心方 : 食養生篇 / 丹波康頼撰述
東京 : 出版科学総合研究所 , 1984. - (最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編集 ; 付巻)