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米食の實際 / 二木謙三著
[東京] : 大日本養正會 , 1940.4. - (大日本養正會叢書 ; 第5輯)
図書
食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
東京 : 講談社 , 2015.11. - (講談社現代新書 ; 2342)
未来の食卓 : 2035年グルメの旅 / ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳
東京 : 講談社 , 2013.8
これ、食べていいの? : ハンバーガーから森のなかまで : 食をえらぶ力 / マイケル・ポーラン著 ; 小梨直訳
東京 : 河出書房新社 , 2015.5
食べる / 八十島安伸, 中道正之編
吹田 : 大阪大学出版会 , 2018.3. - (シリーズ人間科学 ; 1)
ビーガンという生き方 / マーク・ホーソーン著 ; 井上太一訳
東京 : 緑風出版 , 2019.2
食にまつわる55の不都合な真実 / 金丸弘美 [著]
東京 : ディスカヴァー・トゥエンティワン , 2018.8. - (ディスカヴァー携書 ; 205)
食生活学がわかる。
東京 : 朝日新聞社 , 2000.11. - (AERA MOOK ; 64)
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 / 鈴木猛夫著
東京 : 藤原書店 , 2003.2
変わる家族変わる食卓 : 真実に破壊されるマーケティング常識 / 岩村暢子著
東京 : 勁草書房 , 2003.4
日本食文化図書目録 : 江戸～近代 / 太田泰弘編
東京 : 日外アソシエーツ. - 東京 : 紀伊國屋書店 (発売) , 2008.4
コンビニ食と脳科学 : 「おいしい」と感じる秘密 / 加藤直美 [著]
東京 : 祥伝社 , 2009.9. - (祥伝社新書 ; 170)
食の視点 : 日本人の食生活を考える / 今井勝行, 磯部由香著
京都 : 文理閣 , 2009.6
雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 / マイケル・ポーラン [著] ; ラッセル秀子訳
上,下. - 東京 : 東洋経済新報社 , 2009.11
スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい / カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
東京 : 三修社 , 2009.11
辛いもの好きにはわけがある : 美食の進化論 / ゲイリー・ポール・ナブハン著 ; 栗木さつき訳
東京 : ランダムハウス講談社 , 2005.11
普通の家族がいちばん怖い : 徹底調査!破滅する日本の食卓 / 岩村暢子著
東京 : 新潮社 , 2007.10
研究の回顧 : 伝記・鈴木梅太郎 / 鈴木梅太郎著
東京 : 大空社 , 1998.12. - (伝記叢書 ; 315)
Q&A早わかり食育基本法 / 食育基本法研究会編著
東京 : 大成出版社 , 2005.12
榮養 / 佐伯矩著
改訂版. - 東京 : 榮養社 , 1942.12
