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めざせ!栄養士・管理栄養士まずはここからナビゲーション / 小野章史編著 ; 小野尚美 [ほか] 著
東京 : 第一出版 , 2014.1
図書
本当に役立つ栄養学 : 肥満、病気、老化予防のカギとなる食べものの科学 / 佐藤成美著
東京 : 講談社 , 2022.5. - (ブルーバックス ; B-2201)
「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム / 高橋久仁子著
東京 : 講談社 , 2003.9. - (ブルーバックス ; B-1418)
からだと食物 / 吉川春寿著
東京 : 岩波書店 , 1959.2. - (岩波新書 ; 青-337)
栄養・生化学辞典 / 野口忠編著
普及版. - 東京 : 朝倉書店 , 2010.7
ゲノムビタミン学 : 遺伝子対応栄養教育の基礎 / 日本ビタミン学会監修 ; 香川靖雄, 四童子好廣編著
東京 : 建帛社 , 2008.7
身体 (からだ) と心が求める栄養学 / シュタイナー著 ; 西川隆範訳
東京 : 風涛社 , 2005.1
食事管理の栄養学 / 井川正治, 稲山貴代著
新潟 : 西村書店 , 2002.7
栄養学を拓いた巨人たち : 「病原菌なき難病」征服のドラマ / 杉晴夫著
東京 : 講談社 , 2013.4. - (ブルーバックス ; B-1811)
総合栄養学事典 / 吉川春寿, 芦田淳著
第4版. - 東京 : 同文書院 , 1991.5
現代人の栄養学 / 木村修一著
東京 : 中央公論社 , 1976.4. - (中公新書 ; 430)
営養と食物 / 沢村真著
改訂版. - 東京 : 成美堂 , 1930.3
栄養科学 / 藤巻良知, 有本邦太郎共著
新訂版. - 東京 : 大八州出版 , 1942.6
栄養探求 / 有本邦太郎著
東京 : 明治書房 , 1941.12
栄養学 / 宮島俊名著
改訂版. - 東京 : 道和書院 , 1970.4
最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編
別冊 : 総目次. - 東京 : 出版科学総合研究所 , 1985
理研ヴィタミンA(ビオステリン) / 理化学研究所編
東京 : 理化学研究所 , 1924.8
栄養操典草案
[下中津村(茨城県)] : 満蒙開拓青少年義勇軍訓練所 , 1938.4
人生と栄養 / 原徹一著
東京 : 河出書房 , 1944.3. - (科学新書 ; 29)
食養学序論 / 桜沢如一著
東京 : 食養会事業部 , 1938.12. - (食養講義録 ; 第1ー3講)
