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おにぎり : 47都道府県のおにぎりと、米文化のはなし。 / 川越晃子著
東京 : グラフィック社 , 2011.11
図書
健康食柿 / 傍島善次編著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1986.2. - (手づくり日本食シリーズ)
健康食ワカメ・ヒジキ : 海藻料理150 / 奥本光魚著
: 新装版. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 1991.3. - (手づくり日本食シリーズ)
健康食アジ・サバ : 料理と加工品 / 奥本光魚著
健康食とうふ / 津村喬〔ほか〕共著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1984.2. - (手づくり日本食シリーズ)
健康食そば / 那須奎介編
健康食イワシ : 味と料理150 / 奥本光魚著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1982.9
漬物の作り方 / 高木輝治著
東京 : 文化生活研究会 , 1927.11. - (趣味の副業叢書 ; 第13篇)
家庭実用餅と甘酒詳説 / 井上正賀著
東京 : 大学館 , 1916.1
食用野性植物 : 坂庭清一郎著
東京 : 料理の友社 , 1942.2
果物の調理と飲物の作り方 / 亀岡泰躬著
東京 : 大日本雄弁会講談社 , 1931.8
魚類精進早見献立帳 / 東篭亭主人編 ; 菱川清春画
大阪 : 青木恒三郎 , 明治年間
玉子料理・鶏肉料理二百種 / 村井寛, 尾崎密蔵著
東京 : 報知社出版部 , 1904.6
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅真著
東京 : 中央公論社 , 1991.1. - (中公新書 ; 1006)
豆腐百珍 / 何必醇輯
大阪 : 藤尾善七 , 天明2(1782)
大きなトマト小さな国境
東京 : 講談社 , 1979.5
ご当地「駅そば」劇場 : 48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語 / 鈴木弘毅著
東京 : 交通新聞社 , 2010.8. - (交通新聞社新書 ; 019)
鉄道旅で「道の駅"ご当地麺"」 : 全国66カ所の麺ストーリー / 鈴木弘毅著
東京 : 交通新聞社 , 2016.3. - (交通新聞社新書 ; 092)
健康食コンブ・ノリ / 奥本光魚著
健康食だいこん / 中山光義〔ほか〕著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1986.10. - (手づくり日本食シリーズ)