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鱈 / 赤羽正春著
東京 : 法政大学出版局 , 2015.7. - (ものと人間の文化史 ; 171)
図書
タラの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 内田智穂子訳
東京 : 原書房 , 2023.2. - (「食」の図書館)