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あわび文化と日本人 / 大場俊雄著
改訂版. - 東京 : 成山堂書店 , 2004.3. - (ベルソーブックス ; 002)
図書
房総アワビ漁業の変遷と漁業法 / 大場俊雄著
流山 : 崙書房出版 , 1995.10. - (ふるさと文庫)
アワビと古代国家 : 『延喜式』にみる食材の生産と管理 / 清武雄二著
東京 : 平凡社 , 2021.3. - (ブックレット「書物をひらく」 ; 24)
鮑 / 矢野憲一著
東京 : 法政大学出版局 , 1989.6. - (ものと人間の文化史 ; 62)
アワビって巻貝!? : 磯の王者を大解剖 / 河村知彦著
東京 : 恒星社厚生閣 , 2012.11. - (もっと知りたい!海の生きものシリーズ ; 5)