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築地市場の豊洲移転? / 畑明郎編 ; 宇都宮健児 [ほか] 執筆
東京 : 本の泉社 , 2017.3. - (マイブックレット ; No.29)
図書
築地市場 : クロニクル1603-2016 / 福地享子, 築地魚市場銀鱗会著
東京 : 朝日新聞出版 , 2016.3
アースダイバー東京の聖地 / 中沢新一著
東京 : 講談社 , 2017.12
市場流通2025年ビジョン : 国民生活の向上と農水産業の発展のために / 藤島廣二編集・執筆
東京 : 筑波書房 , 2011.8
築地市場 : クロニクル完全版1603-2018 / 福地享子, 築地魚市場銀鱗会著
東京 : 朝日新聞出版 , 2018.7
築地から豊洲へ : 世界最大市場の歴史と将来 / 小松正之著
東京 : マガジンランド , 2018.11
卸売市場の現在と未来を考える : 流通機能と公共性の観点から / 木立真直編
東京 : 筑波書房 , 2019.2. - (筑波書房ブックレット ; . 暮らしのなかの食と農 ; 61)
築地魚河岸ことばの話 : 読んで味わう「粋」と「意気」 / 生田與克, 冨岡一成著
東京 : 大修館書店 , 2009.9
新・生鮮食料品流通政策 : 卸売市場流通政策の解明と活性化方策 / 山本博信著
東京 : 農林統計協会 , 2005.5
ルポどうなる?どうする?築地市場 : みんなの市場をつくる / 永尾俊彦著
東京 : 岩波書店 , 2017.7. - (岩波ブックレット ; No. 968)
朝鮮の市場経済 / 朝鮮総督府編
復刻版. - 東京 : 龍溪書舎 , 2001.2. - (韓国併合史研究資料 ; 34)
聞き書き築地で働く男たち / 小山田和明著
東京 : 平凡社 , 2010.2. - (平凡社新書 ; 510)
魚市場法案関係資料
1,2. - 編集復刻版. - 東京 : 不二出版 , 2010.10. - (近代日本「市場」関係資料集 ; 第1-2巻)
公設小売市場関係資料
1,2,3. - 編集復刻版. - 東京 : 不二出版 , 2010.10-2011.7. - (近代日本「市場」関係資料集 ; 第3巻-第5巻)
築地 / テオドル・ベスター著 ; 和波雅子, 福岡伸一訳
東京 : 木楽舎 , 2007.1
「築地」と「いちば」 : 築地市場の物語 / 森清杜著
東京 : 都政新報社 , 2008.9
青果物流通・市場の展開 / 澤田進一著
東京 : 日本経済評論社 , 1992.2
魚河岸は生きている : 築地市場労働者の生活社会史 / 中村勝編著
東京 : そしえて , 1990.5. - (そしえて文庫 ; 501)
現代日本の生鮮食料品流通 : 卸売市場流通の展開と課題 / 山本博信著
東京 : 農林統計協会 , 1993.2
たまらねぇ場所築地魚河岸 / 生田與克著
東京 : 学研教育出版. - 東京 : 学研マーケティング (発売) , 2010.2. - (学研新書 ; 066)