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ムンダ族の農耕文化複合 / 山田隆治著
東京 : 風間書房 , 1969.2
図書
サバンナの農民 : アフリカ文化史への序章 / 端信行著
東京 : 中央公論社 , 1981.10. - (中公新書 ; 629)
パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの / 大塚滋著
東京 : 集英社 , 1997.3
住まいにいきる / 佐藤浩司編
京都 : 学芸出版社 , 1998.8. - (シリーズ建築人類学《世界の住まいを読む》 ; 4)
都市化と食 / 高田公理, 石毛直道編
東京 : ドメス出版 , 1995.10. - (食の文化フォーラム)
世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
東京 : 講談社 , 2013.5. - (講談社学術文庫 ; [2171])
食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編
東京 : 講談社 , 1995.4
魚醤とナレズシの研究 : モンス-ン・アジアの食事文化 / 石毛直道,ケネス・ラドル著
東京 : 岩波書店 , 1990.4
食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか / ポ-ル・フィ-ルドハウス著 ; 和仁皓明訳
東京 : 中央法規出版 , 1991.2
氷の文化史 : 人と氷とのふれあいの歴史 / 田口哲也著
東京 : 冷凍食品新聞社 , 1994.5
医療の人類学 : 新しいパラダイムに向けて / L.ロマヌッチ=ロス[ほか]編著 ; 波平恵美子監訳
東京 : 海鳴社 , 1989.10
死と病いの民族誌 : ケニア・テソ族の災因論 / 長島信弘著
東京 : 岩波書店 , 1987.8
未開民族の文化 / R.U.セイス[著] ; 坪井良平訳
東京 : ビジネス教育出版社 , 1989.11
マレー人農村の民間医療に関する文化人類学的研究 : 人災病の療法と文化社会的機能 / 板垣明美 [著]
東京 : 東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所 , 1995.3. - (多民族国家における異化・同化形態の比較研究 / 東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所 [編])
死の儀礼 : 葬送習俗の人類学的研究 / ピーター・メトカーフ, リチャード・ハンティントン著 ; 池上良正, 池上冨美子訳
東京 : 未来社 , 1996.11
稲と祭儀
東京 : 学生社 , 1978.12. - (新嘗の研究 / にひなめ研究会編 ; 2)
稲作と信仰
東京 : 学生社 , 1988.7. - (新嘗の研究 / にひなめ研究会編 ; 3)
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12. - (講座食の文化 ; 第7巻)
食事の文明論 / 石毛直道著
東京 : 中央公論社 , 1982.1. - (中公新書 ; 640)
世界で一番恐ろしい食べ物 / ニール・セッチフィールド著 ; 上原直子訳
東京 : エクスナレッジ , 2013.10