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サツマイモのきた道 / 小林仁著
東京 : 古今書院 , 1984.4. - (作物・食物文化選書 ; 3)
図書
ジャガイモ : その人とのかかわり / 梅村芳樹著
東京 : 古今書院 , 1984.5. - (作物・食物文化選書 ; 6)
菜種 / 菅野考已著
東京 : 養賢堂 , 1962. - (作物大系 ; 第6編 . 油料類 ; 1)
胡麻・荏 / 柴田昌英著 . オリーブ / 尾崎元扶著
東京 : 養賢堂 , 1962. - (作物大系 ; 第6編 . 油料類 ; 2,3)
甘藷の生育 / 戸苅義次,藤瀬一馬共著 . 甘藷の栽培 / 児玉敏夫著
東京 : 養賢堂 , 1962. - (作物大系 ; 第5編 . いも類 ; 1,2)
馬鈴薯の生育 / 永田利男著 . 馬鈴薯の生理 / 田川隆
東京 : 養賢堂 , 1963. - (作物大系 ; 第5編 . いも類 ; 3,4)
馬鈴薯の栽培 / 田口啓作著 . コンニャク芋 / 山賀一郎著
東京 : 養賢堂 , 1963. - (作物大系 ; 第5編 . いも類 ; 5,6)
甘藷の歴史 / 宮本常一著
東京 : 未来社 , 1962.10. - (日本民衆史 / 宮本常一著 ; 7)
さつまいも / 坂井健吉著
東京 : 法政大学出版局 , 1999.2. - (ものと人間の文化史 ; 90)