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塩 / 平島裕正著
東京 : 法政大学出版局 , 1973.5. - (ものと人間の文化史 ; 7)
図書
塩の道(ソルトロード) / 平島裕正著
東京 : オリオン社 , 1966.8
塩の事典 / 橋本壽夫著
東京 : 東京堂出版 , 2009.2
塩の道 / 宮本常一 [著]
東京 : 講談社 , 1985.3. - (講談社学術文庫 ; [677])
食塩療法 : 全 / 佐々木稔著
東京 : 幸福学会 , 1928.8
塩の博物誌 / ピエール・ラズロ著 ; 神田順子訳
東京 : 東京書籍 , 2005.2
食塩と健康の科学 : 減塩だけがよいわけではない! / 伊藤敬一著
東京 : 講談社 , 2001.7. - (ブルーバックス ; B-1339)
生命にとって塩とは何か : 土と食の塩過剰 / 高橋英一著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1987.11. - (自然と科学技術シリ-ズ)
塩の道を探る / 富岡儀八著
東京 : 岩波書店 , 1983.9. - (岩波新書 ; 黄-243)
塩の道 / 平島裕正著
東京 : 講談社 , 1975.1. - (講談社現代新書 ; 382)
塩俗問答集 / 渋沢敬三編
東京 : 慶友社 , 1969.6. - (常民文化叢書 ; 3)
塩俗問答集 / アチックミューゼアム編
東京 : アチックミューゼアム , 1939.2. - (アチックミューゼアム彙報 ; 第34)
「塩」の世界史 : 歴史を動かした、小さな粒 / マーク・カーランスキー著 ; 山本光伸訳
東京 : 扶桑社 , 2005.12
塩の民俗学 / 亀井千歩子著
東京 : 東京書籍 , 1979.4. - (東書選書 ; 35)
「白い塩」が病気をつくり、「ニガリ」が病気を治す / 真島真平著
東京 : ロングセラーズ , 1999.8
塩の民俗誌 / 平島裕正著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第5巻)
塩の世界史 / R.P.マルソーフ著 ; 市場泰男訳
東京 : 平凡社 , 1989.11
日本の塩道 : その歴史地理学的研究 / 富岡儀八著
東京 : 古今書院 , 1978.11
古代日本の塩 / 廣山堯道, 廣山謙介共著
東京 : 雄山閣 , 2003.6
東ユーラシアの生態環境史 / 上田信著
東京 : 山川出版社 , 2006.4. - (世界史リブレット ; 83)
