検索キーワード:(件名: #まぐろ)
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マグロと日本人 / 堀武昭著
東京 : 日本放送出版協会 , 1992.10. - (NHKブックス ; 653)
図書
生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで / 今野久仁彦, 落合芳博, 福田裕編
東京 : 恒星社厚生閣 , 2010.4. - (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 165)
マグロ : その生産から消費まで / 東京水産大学第7回公開講座編集委員会編
東京 : 成山堂書店 , 1981.9
海のダイヤ世界初クロマグロ完全養殖 / [NHK出版企画・制作]
[東京] : NHKエンタープライズ , 2014.1. - (NHK DVD ; . プロジェクトX : 挑戦者たち)
AV(視聴覚資料)
マグロの最高峰 / 中原一歩著
東京 : NHK出版 , 2019.12. - (NHK出版新書 ; 609)
鮪 (まぐろ) / 田辺悟著
東京 : 法政大学出版局 , 2012.4. - (ものと人間の文化史 ; 158)
国際マグロ裁判 / 小松正之, 遠藤久著
東京 : 岩波書店 , 2002.10. - (岩波新書 ; 新赤版 810)
空飛ぶマグロ : 海のダイヤを追え! / 軍司貞則著
東京 : 講談社 , 1991.6
黒マグロはローマ人のグルメ / 田口一夫著
東京 : 成山堂書店 , 2004.3