検索キーワード:(件名: #乳製品)
該当件数:13件
ミルクロード : ミルク・乳製品 / 松尾幹之著
東京 : 日本経済評論社 , 1986.11. - (「食」の昭和史 ; 6)
図書
チーズのきた道 / 鴇田文三郎 [著]
東京 : 講談社 , 2010.9. - (講談社学術文庫 ; [2013])
ミルクの事典 / 上野川修一 [ほか] 編集
東京 : 朝倉書店 , 2009.11
乳酒の研究 / 越智猛夫著
東京 : 八坂書房 , 1997.2
世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ / 石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
東京 : はる書房 , 2008.7
原料乳地帯
東京 : 農政調査委員会 , 1964.2. - (日本の農業 : あすへの歩み ; 29)
牛乳と乳製品 / 里正義著
東京 : 羽田書店 , 1943.2. - (生活科學新書 ; 24)
古代日本のチーズ / 廣野卓著
東京 : 角川書店 , 1996.10. - (角川選書 ; 277)
古代日本のミルクロード : 聖徳太子はチーズを食べたか / 廣野卓著
東京 : 中央公論社 , 1995.4. - (中公新書 ; 1239)
乳がんと牛乳 : がん細胞はなぜ消えたのか / ジェイン・プラント著 ; 佐藤章夫訳
東京 : 径書房 , 2008.10
牛乳乳製品統計 / 農林水産省経済局統計情報部編
昭和53年 - 平成12年. - 東京 : 農林統計協会 , 1979-. - (農林水産統計報告 ; 54-77,55-103,56-105,57-94,58-73,59-68,60-84,61-10,62-91,元-40,3-43,4-66,5-45,6-48,7-49,8-43,9-51,10-38,11-40,12-47(流通-8),13-40(流通-7))
牛乳乳製品統計 / 農林水産省大臣官房統計情報部編集
平成13年 - 平成20年. - 東京 : 農林統計協会 , 2002.9-
中国の酪農と牛乳・乳製品市場 / 農畜産業振興機構編
東京 : 農林統計出版 , 2010.3