検索キーワード:(件名: #清酒製造業)
該当件数:9件
蔵を継ぐ : 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち / 山内聖子著
東京 : 双葉社 , 2015.11
図書
近代酒造業の地域的展開 / 青木隆浩著
東京 : 吉川弘文館 , 2003.12
近代日本酒造業史 / 藤原隆男著
京都 : ミネルヴァ書房 , 1999.3. - (MINERVA日本史ライブラリー ; 8)
日本酒 / 柚木学著
東京 : 第一法規出版 , 1988.8. - (日本の技術 ; 3)
灘酒経済史研究 / 柚木重三著
大阪 : 象山閣 , 1940.10
戦後日本における酒造出稼ぎの変貌 / 松田松男著
東京 : 古今書院 , 1999.2
酒類流通システムのダイナミズム / 二宮麻里著
東京 : 有斐閣 , 2016.3
産業集積地の継続と革新 : 京都伏見酒造業への社会学的接近 / 藤本昌代, 河口充勇著
東京 : 文眞堂 , 2010.4
村落社会と「出稼ぎ」労働の社会学 : 諏訪地域の生業セットとしての酒造労働と村落・家・個人 / 矢野晋吾著
東京 : 御茶の水書房 , 2004.11