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箸(はし)の文化史 : 【世界の箸・日本の箸】 / 一色八郎著
: 新装版. - 東京 : 御茶の水書房 , 1998.8
図書
箸の源流を探る : 中国古代における箸使用習俗の成立 / 太田昌子著
東京 : 汲古書院 , 2001.9
箸の文化史 : 世界の箸・日本の箸 / 一色八郎著
東京 : 御茶の水書房 , 1990.12
箸はすごい / エドワード・ワン著 ; 仙名紀訳
東京 : 柏書房 , 2016.6
ワリバシ讃歌 : 資源ムダづかい論を切る! / 湯川順浩著
東京 : 都市文化社 , 1990.6
箸 / 向井由紀子, 橋本慶子著
東京 : 法政大学出版局 , 2001.11. - (ものと人間の文化史 ; 102)
割り箸はもったいない? : 食卓からみた森林問題 / 田中淳夫著
東京 : 筑摩書房 , 2007.5. - (ちくま新書 ; 658)
割り箸で森が救えるか? : 森林王国・長野県からのレポート
長野 : 銀河書房 , 1991.7
箸の考古学 / 高倉洋彰著
東京 : 同成社 , 2011.11. - (ものが語る歴史 ; 26)