検索キーワード:(件名: #菓子)
該当件数:38件
万国お菓子物語 : 世界をめぐる101話 / 吉田菊次郎 [著]
東京 : 講談社 , 2021.12. - (講談社学術文庫 ; [2696])
図書
お菓子読本 / 明治製菓[編]
東京 : 明治製菓 , 1977.7
チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著
東京 : 講談社 , 1992.10. - (ブルーバックス ; B-940)
京の和菓子 : 暮らしを彩る四季の技 / 辻ミチ子著
東京 : 中央公論新社 , 2005.7. - (中公新書 ; 1806)
和菓子百楽 : 折々に心をこめて / 仲野欣子著
東京 : 里文出版 , 1983.10
和菓子 / 守安正, 鈴木宗康編
東京 : 学習研究社 , 1976.6
日本菓子宝監 / 保坂幸三郎著
東京 : 和洋菓子新聞社 , 1916.4
和洋菓子製法 / 亀井まき子著
東京 : 博文館 , 1907.12. - (家庭百科全書 ; 第4編)
和菓子の京都 / 川端道喜著
東京 : 岩波書店 , 1990.4. - (岩波新書)
日本の菓子 : 祈りと感謝と厄除けと / 亀井千歩子著
東京 : 東京書籍 , 1996.8. - (東書選書 ; 140)
世界のお菓子図鑑 : 113の国と地域&日本47都道府県のローカルおやつを食の雑学とともに解説 / 地球の歩き方編集室編集
東京 : 地球の歩き方 , 2022.12. - 東京 : Gakken(発売). - (地球の歩き方Books ; W25)
エミリ・ディキンスンのお料理手帖 / Nancy Harris Brose[ほか]著 ; 松尾晋平監修 ; 武田雅子, 鵜野ひろ子共訳
京都 : 山口書店 , 1990.4
菓子の事典 / 小林彰夫, 村田忠彦編集
東京 : 朝倉書店 , 2000.5
四季の茶懐石
第1巻 : 冬 口切り - 第5巻 : 茶の菓子. - 東京 : 毎日新聞社 , 1987.3-1988.3
近世菓子製法書集成 / 鈴木晋一, 松本仲子編訳注
1,2. - 東京 : 平凡社 , 2003.1-2003.2. - (東洋文庫 ; 710, 713)
「ポッキー」はなぜフランス人に愛されるのか? : 海外で成功するローカライズ・マーケティングの秘訣 / 三田村蕗子著
東京 : 日本実業出版社 , 2015.4
ビスケットとクッキーの歴史物語 / アナスタシア・エドワーズ著 ; 片桐恵理子訳
東京 : 原書房 , 2019.12. - (お菓子の図書館)
駄菓子屋図鑑 / 奥成達, ながたはるみ著
東京 : 筑摩書房 , 2003.3. - (ちくま文庫 ; [お-40-1])
茶菓子の話 / 鈴木宗康著
京都 : 淡交社 , 1968. - (茶の湯ライブラリー ; 5)
駄菓子屋横丁の昭和史 / 松平誠著
東京 : 小学館 , 2005.8