検索キーワード:(件名: こんにゃく 歴史)
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こんにゃくの中の日本史 / 武内孝夫著
東京 : 講談社 , 2006.3. - (講談社現代新書 ; 1833)
図書
蒟蒻百珍 / 嗜蒻陳人[著]
複製版. - 京都 : 臨川書店 , 1977.12. - (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙)