検索キーワード:(件名: 香辛料 歴史)
該当件数:16件
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2014.4. - (「食」の図書館)
図書
スパイス戦争 : 大航海時代の冒険者たち / ジャイルズ・ミルトン著 ; 松浦伶訳
東京 : 筑摩書房 , 2022.4. - (ちくま学芸文庫 ; [ミ27-1])
香辛料の世界史 / リュシアン・ギュイヨ著 ; 池崎一郎[ほか]共訳
東京 : 白水社 , 1987.4. - (文庫クセジュ ; 682)
スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
東京 : 法政大学出版局 , 1979.4
香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著
東京 : 紀伊國屋書店 , 1964.9. - (紀伊國屋新書 ; B-14)
東亜香料史研究 / 山田憲太郎[著]
東京 : 中央公論美術出版 , 1976
東京 : 紀伊国屋書店 , 1994.1. - (精選復刻紀伊國屋新書)
スパイスとブッダの不思議な物語 / 井上宏生著
東京 : 佼成出版社 , 2004.9
スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳
東京 : 原書房 , 2004.12
香料の道 : 鼻と舌 西東 / 山田憲太郎著
東京 : 中央公論社 , 1977.10. - (中公新書 ; 483)
香談 : 東と西 / 山田憲太郎著
東京 : 法政大学出版局 , 1977.11
香薬東西 / 山田憲太郎著
東京 : 法政大学出版局 , 1980.9
スパイスストーリー : 欲望と挑戦と / B・S・ドッジ著 ; 白幡節子訳
東京 : 八坂書房 , 1994.11
金と香辛料 : 中世における実業家の誕生 / ジャン・ファヴィエ著 ; 内田日出海訳
東京 : 春秋社 , 1997.6
カレー、醤油
東京 : 日本放送出版協会 , 1990.6. - (人間は何を食べてきたか / NHK取材班著 ; アジア・大平洋編 下)
油脂・調味料・香辛料
東京 : 雄山閣出版 , 1998.7. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第5巻)